zondag 25 april 2010

Rode mombinpruim

De rode mombinpruim is de vrucht van een tot 10 meter hoge boom of struik uit de Anacardiaceae, die in droge tijden zijn blad kan verliezen.

De overstaande bladeren zijn oneven geveerd en tot 25 centimeter lang. Ze bestaan uit 5 tot 19 tot 4 centimeter lange lancetvormige blaadjes met een gladde rand. De kleine rode of violette bloemen groeien met 4 of 5 stuks in tot 4 centimeter lange pluimen aan dikke takken voordat het blad gaat uitlopen.
De steenvrucht van de rode mombinpruim is elliptisch of eivormig, tot 3,5 x 4,5 centimeter groot en 20 tot 30 gram zwaar. De gladde, glanzende, dunne schil rijpt via geel en oranje naar rood en violet. Het sappige, melige, iets vezelige, zachte vruchtvlees is geel tot oranje van kleur tot 8 millimeter dik, zoet of zuur-aromatisch van smaak.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen