donderdag 22 april 2010

Wampi

De wampi is de vrucht van een plant uit de wijnruitfamilie (Rutaceae). De vruchten groeien in vertakte trossen, zijn circa 2,5 centimeter groot, bolvormig tot langwerpig-kegelvormig en hebben een gele of geelbruine, doorschijnende, harsige schil, die niet eetbaar is.

Het vruchtvlees is verdeeld in vijf compartimenten. Het is gelig-wit of kleurloos, sappig en fris zoet tot zuur van smaak en lijken op druiven of kruisbessen. De vrucht bevat één tot vijf, langwerpige, heldergroene zaden.

Consumptie
De wampi kan als handfruit worden gegeten en verwerkt worden in marmelade’s en frisdranken.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen