zondag 25 april 2010

Natalpruim

De Natal-pruim is de vrucht van een groenblijvende, klimmende, tot vijf meter hoge struik. Alle plantendelen bevatten een kleverig melksap. De takken zijn bezet met tot vijf centimeter lange, vertakte doornen. De bladeren zijn tegenoverstaand, ovaal, 3 tot 7 centimeter lang, donkergroen, leerachtig en glanzend aan de bovenzijde.
De bloemen hebben een lange bloembuis en zijn erg geurend. Ze staan solitair in de bladoksels. De kroonbladeren zijn langwerpig en wit of roze van kleur.
De vruchten zijn rond tot eivormig en rozerood van kleur. Het vruchtvlees is dieprood van kleur, sappig en smaakt aardbeiachtig.

Consumptie
De vruchten kunnen als handfruit worden gegeten of verwerkt worden in compotes en vruchtensalades. Het sap van de Natal-pruim vormt een smaakvolle frisdrank.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen