Witte mimosa

De witte mimosa of leucaena is een tot 20 meter hoge, boom of struik.

De onrijpe groene peulen en de zaden worden vooral in Zuidoost-Azië op de markt verkocht. Ze kunnen worden gestoofd en als bijgerecht geserveerd of in soepen worden verwerkt. Ook jonge groeischeuten zijn geschikt voor consumptie. De bladeren kunnen als veevoer dienen voor runderen, schapen en geiten.

Teelt
Vermeerdering vindt plaats door zaaien of stekken. De zaden zijn enkele maanden tot enkele jaren levensvatbaar. Ze moeten 2.5 tot 7.5 cm diep geplant worden. De witte mimosa reageert positief op kunstmest en kalk. De plant is niet bestand tegen winterharde vorst. Bloeien en zaaien vindt het hele jaar door plaats.